„Pyszna” przekąska za 14 pensów, która może pomóc „dożyć setki”

Popcorn, podstawowy produkt w kinie, może być zdrowszy, niż można by się spodziewać. Ekspert ds. zdrowia i badacz Dan Buettner twierdzi, że może to być „najlepsza” przekąska, jeśli chcesz żyć dłużej niż 100 lat.

Dan badał najzdrowsze wybory stylu życia osób mieszkających w „niebieskich strefach” – obszarach na całym świecie, w których mieszkańcy cieszą się dłuższym i zdrowszym życiem. Strefy te rozciągają się od tętniących życiem wybrzeży Sardynii we Włoszech i Ikarii w Grecji po wschodnie krańce Okinawy w Japonii.

Specjalista od długowieczności stwierdził: „Najlepsza przekąska na długowieczność może już znajdować się w Twojej spiżarni. Popcorn prażony na powietrzu jest pełen błonnika, złożonych węglowodanów, a nawet ma więcej polifenoli niż wiele warzyw”.

Zauważył również, że zwykły, bezcukrowy popcorn jest „najlepszą” przekąską przyjazną dla budżetu, która może potencjalnie zmniejszyć ryzyko chorób. Działa najlepiej w połączeniu ze zrównoważoną dietą, obok innych zdrowych nawyków, takich jak regularne ćwiczenia, ograniczone spożycie alkoholu, brak palenia i utrzymanie zdrowej wagi, donosi Surrey Live .

Badacz dodał: „Ludzie mogą sobie na to pozwolić, łatwo to przygotować i przechowywać, a co jest najważniejsze? To jest pyszne”.

BBC Good Food podkreśliło, że „popcorn powstaje z ziaren kukurydzy, które puchną i rozszerzają się pod wpływem ciepła”. Nacisk położono na popcorn prażony na powietrzu jako najlepszy wybór dla świadomych zdrowia przekąsek, ponieważ powstaje on tylko przy użyciu ciepła i nie wymaga użycia masła lub oleju o dużej zawartości kalorii.

„Prażony na powietrzu, bezsmakowy popcorn ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość błonnika” – trąbi BBC, sugerując, że ta prosta przyjemność może zwalczać choroby serca , cukrzycę i potencjalne nowotwory, ponieważ jest produktem pełnoziarnistym.

Nie tylko jego włóknista natura wspomaga trawienie , ale także oferuje smaczną drogę dla Brytyjczyków, którzy chcą osiągnąć swoje cele dotyczące spożycia błonnika. Podkreśla to NHS, który zauważa, że ​​większość ludzi nie spożywa zalecanej ilości błonnika .

Oficjalne zalecenia określają cel na około 30 g dziennie w ramach odżywczej, zbilansowanej diety , chociaż średnie wskazują, że większość dorosłych osiąga zaledwie około 20 g. Wybór 30 g porcji zwykłego popcornu z mikrofalówki może zapewnić znaczące 4,3 g błonnika.

Biorąc pod uwagę znaczną zawartość błonnika, popcorn jest mistrzem dla tych, którzy liczą kalorie, zapewniając satysfakcjonującą opcję, która hamuje głód i zapobiega poczuciu winy wywołanemu przekąskami. Jedno badanie badające poziom sytości po spożyciu popcornu w porównaniu z chipsami wykazało, że 15 kalorii popcornu było tak samo sycące, jak 150 kalorii chipsów.

Oprócz wypełniacza, popcorn oferuje sporą dawkę polifenoli , jak zauważył Dan. Te związki, powszechne w warzywach i owocach, są cenione za redukcję ryzyka zachorowania na raka i ogólną poprawę zdrowia.

Badania wykazały, że popcorn może pochwalić się zawartością do 300 mg polifenoli na porcję, przewyższając niektóre owoce i warzywa. Łupiny popcornu, a nie puszysta biała część, to miejsce, w którym te korzystne polifenole znajdują się w dużych ilościach.

Przygotuj własny popcorn w domu, używając ziaren dostępnych w każdym supermarkecie. Asda sprzedaje 500-gramowe opakowanie, z którego można zrobić 50-gramową porcję popcornu za nieco ponad 14p .

Istnieje wiele przepisów online, które mogą pomóc Ci w tworzeniu pyszności z air-popped na kuchence lub w mikrofalówce. Unikając oleju i masła w procesie gotowania, możesz mieć pewność, że Twoje smakołyki będą tak zdrowe, jak to tylko możliwe.

Zanim rzucisz się do kina, żeby objadać się popcornem w nadziei na te korzyści, warto zauważyć, że popcorn w kinie różni się od tego, który przygotowujesz w domu. Dzieje się tak, ponieważ nie masz kontroli nad jego przygotowaniem ani nad tym, co do niego dodano.

Oferta może się różnić, ale większość kin oferuje odmiany, które zawierają dodatkową słodycz lub sól, aby odtworzyć smaki, które wszyscy uwielbiamy. Jednak modyfikuje to niegdyś zdrową kukurydzę, zwiększając jej zawartość cukru i sodu.

Nadmierne spożycie sodu może prowadzić do poważnych chorób serca, takich jak dusznica bolesna, zawały serca i niewydolność serca. Zbyt dużo cukru jest również szkodliwe dla zdrowia.

Nadmierne spożycie cukru może wywołać różne problemy zdrowotne. Nie tylko może powodować przyrost masy ciała , ale także zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca, cukrzycy typu 2 i uszkodzenia wątroby.